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Ernährungsumstellung - "gesunde Ernährung"
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| Benutzer | Beitrag |
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INFORMATIKPOWER 24.09.2007 09:11 |
Ernährungsumstellung - "gesunde Ernährung" Hallo zusammen, ich habe mir durch mein öffentliches Tagebuch allerhand Dinge durch den Kopf gehen lassen. Beispielsweise: Woher kommt der böse Nasch und warum bin ich häufig nach einem guten Essen nicht richtig satt?! Früher habe ich nie großartig auf meine Ernährung geachtet und war schön schlank. Erst als ich mich selber darum kümmern musste (eigene Wohnung) bin ich in die Breite gegangen. Also versuche ich nun mit mir selber und mit Ratgebern zu dem Thema "Back to the Roots" zu kommen. Dazu gehört leckeres Essen, viel Obst und Gemüse und vor allem satt zu werden. Hierzu habe ich mir von dieser Seite hier: Einige Anregungen geholt, die es nun gilt weiterzuentwickeln. Zusätzlich habe ich mir zwei nette Ratgeber besorgt, die mein Verständnis von "Essen" ein wenig ändern sollen, denn zugegeben, dass was ich mir so zubereite ist meistens aus der TK-Theke oder in irgendwelchen "Fix"-Tütchen enthalten.... Und ich bin auch bereit mehr Geld und Zeit in mein Essen zu investieren. Zumindestens einmal am Tag soll es etwas richtig leckeres geben! Daher unter anderem diese Bücher: und Beide Bücher vermitteln mir hoffentlich ein besseres Verständis, was Ernährung und satt werden angeht! Wenn ihr mögt schreibe ich hier einfach ein wenig über meine Erfahrungen und wie meine Tage Essenstechnisch so aussehen ;) Viele Grüße |
| INFORMATIKPOWER 24.09.2007 11:04 |
AW: Ernährungsumstellung - Ich hab noch was tolles gefunden, für alle, die ein wenig Motivation brauchen können: http://www.menshealth.de/mh-leser-die-s-geschafft-haben.1063.htm Viel Spaß beim Stöbern ;) |
| INFORMATIKPOWER 01.10.2007 08:11 |
AW: Ernährungsumstellung - http://www.amazon.de/Die-Keine-Diät-Diät-Ben-C-Fletcher/dp/3453120620/ref=sr_1_1/303-9215351-6815419?ie=UTF8&s=books&qid=1191218674&sr=1-1 Dieses Buch hat es in sich! Es geht darum aktiver zu werden, statt zu verzweifeln. Seine Gewohnheiten zu verändern, statt bewußt zu diäten. Mehr Spaß am Leben und Verbannung der Diätkochbücher. Ich bin gerade bei Tag 3 des Programmes, da sind solche Dinge drin wie, 1 Tag aufs Fernsehen verzichten, 1 Tag aufs Lieblingsgetränk zu verzichten, Kontakt zu einem alten Freund aufnehmen, und andere ungewöhnliche Dinge. Ich habe das Buch in einem Abend komplett gelesen und finde es überaus spannend ;) Seither habe ich nur noch wenig über meine Ernährung nachgedacht und einfach mal gelebt. Dann gegessen, wenn ich Hunger hatte und das worauf ich Hunger hatte... Na ja es scheint ganz gut zu klappen. 1 Kilo weniger in 3 Tagen :) Irgendwie wollte mein Körper mir damit wohl was sagen ;) Hier mal, was ich so gegessen habe: 30.09.2007 Morgens: 1 normales Brötchen mit Margarine, Marmelade und Nutella 1 Schinken-Käse-Crossiant 1 Tasse Kakao - nach einer Stunde wieder Magenknurren :) Mittags: 1 Salatbrötchen Abends: 1 Steak (150 gr.) Kartoffelpürree mit Zwiebeln gemischter Salat mit Olivenöl-Dressing einige Gläser Wein (kleine Gläser...) eine Hand voll Schoki 29.09.2007 Morgens: keinen Hunger gehabt... Mittags: 2 Teller Tomatensuppe (siehe gestern) 1 normales Brötchen dazu 1 Hand Schokolade Abends: 1 großer Teller Obstsalat (1/2 Apfel, 1/2 Birne, 1/2 Banane, 1 Kiwi, 1/2 Aprikose, Naturjoghurt 150 gr mit ein wenig Honig, 4 TL Müslimischung) 1 Hand Schlickerkram 28.09.2007 Morgens: 1 Salatbrötchen viel Wasser Mittags: 1 Döner 1 Cola Abends: 2 Teller Tomatensuppe mit Pilzen, Hackfleisch, Schmelzkäse, Paprika 1 Baguette 15 cm einige Stücke Knobibaguette 2 Hand Knabberkram und Schoki 1 Glas Federweißer |
PAULINE 01.10.2007 14:36 |
AW: Ernährungsumstellung - Hej Daniela. ich esse morgens immer so ca 80-90g Müsli mit Magermilch und mit 100-150g gef. Beerenobst. Damit komme ich sehr gut bis zum Mittag hin. sollte es mich wirklich gelüsten etwas zu essen, dann ess ich Äpfel (mein LAP sagt ich bin eine Äpfel-Vernichtungs-Maschine). so komm ich sehr gut bis zum Mittag aus. und Croissiant´s und weiße Brötchen haben mega viel Kalorien. ess lieber Vollkornbrot mit Magerquark. Mittags wäre besser einen Salat anstatt Salatbrötchen. lass einfach ein Woche den Alkohol weg. wirst sehen was passiert. besorg Dir mal das Buch: abnehmen im Schlaf, kannst es hinterher bei Ebay wieder versteigern. einiges macht wirklich sinn, wie am Abend möglichst keine Kohlenhydrate essen.
lg Birgit ( heute Mittags gab es Schweinekrustenbraten mit Knödel und Sauerkraut. war lecker. ) Jezt sind Vollkorn Muffins im Ofen.
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| INFORMATIKPOWER 02.10.2007 08:44 |
AW: Ernährungsumstellung - ich mache ich eben gerade zum Sklaven meines Magens und höre auf das, was er mir sagt :) Schlank im Schlaf habe ich auch gelesen. Beispielsweise die 5 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten sollen geniale Effekte geben, ebenso wie wenig Kalos am Abend. Allerdings habe ich mit einer nicht so vollwerigen und nicht so kalorienreichen Ernährung keine Chance, diese Pause einzuhalten. Wie du schon sagst: "Wenns nicht passt ess ich nen Apfel." Nur dann wird das nix mehr mit der 5 Stunden Pause.... Ich muss dazu sagen, dass mein Körper mir auch erst - so wie ich momentan esse - nach ca. 4 Stunden Bescheid gibt. Tja und hier noch ein Daniela Eating Special :) PS.: Es ist vermutlich nicht zum Nachmachen geeignet, da jeder Körper eigene Bedürfnisse hat, die er befriedigt haben möchte.... Morgens: 1 Vollkornbrot mit Margarine, Marmelade und Streusel 1/2 Birne, Banane, Aprikose Mittags: 1 kleines Hähnchenschnitzel mit Kräuter-Rahmsauce 3 Rösties gemischter Salat als Beilage 1 Chocolate Pavot 1 Schokomaus 2 Domino-Steine Abends: 1/2 Ofenkäse 2 Toastbrote 2 Hörnchen (Knack und Back) 1/2 Körnerbrötchen 3 dragierte Haselnüsse 2 Mon Cheri 2 Belgische Meeresfrüchte Aktivitäten: 2 Stunden Möbel gucken, aussuchen und ein- und ausladen... PPS.: Wie haben die Muffins geschmeckt? |
| INFORMATIKPOWER 02.10.2007 08:47 |
AW: Ernährungsumstellung - Insgesamt verloren seit dem 28.09.2007: 1,2 kg |
| PAULINE 02.10.2007 10:00 |
AW: Ernährungsumstellung - Hej Daniela, das mit den 5 Std. kommt bei mir überhaupt nicht in Frage. Ich mach mich nicht zum Sklaven meiner Uhr. ich such mir von jedem was, und wenn ich voll dabei bin läuft es auch. lg Birgit |
SONNE 02.10.2007 10:40 |
AW: Ernährungsumstellung - Das mit den 5 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten würde bei mir auch schwierig. Allerdings kann ich nur sagen, dass ich mit Abends nur Obst (oder auch mal gar nichts, was dann wohl "Dinner Cancelling" heißt), auch gute Erfolge hatte. Aber die waren nicht langfristig zu halten. Was aber wiederum auch an meinem sonstigen Essverhalten gelegen haben mag.. Daniela, ich finde gut, dass du uns so an deinen "Selbstversuchen" (meine ich nicht böse!) teilhaben lässt! Da kann sich ja jeder das rausziehen, was ihm zusagt! Also das Umsteigen auf Obst am Abend wäre eine Idee für mich. Oder wie ist das mit dem "keine Kalos am Abend" gemeint? LG Nicole |
| INFORMATIKPOWER 02.10.2007 13:36 |
AW: Ernährungsumstellung - nun ich mache das ja nicht mit den Kalorien am Abend weglassen. Ich habe in der Tat schon einiges hinter mir. Ich habe Trennkost versucht, nur Obst den ganzen Tag, mal einen Test mit WW hinter mir nur irgendwie ging alles zwar eine zeitlang und ist dann gescheitert. Zugegeben WW habe ich genau zwei Tage probiert und es dann sein lassen, weil ich keine Lust hatte dauernd mein Essen zu wiegen ;) Na ja und nun bin ich auf die Keine Diät Diät gestoßen und jetzt Diäte ich nicht mehr sondern esse genau das was ich will und wann ich es will. Dabei ist mir zum Beispiel aufgefallen, dass ich weniger esse und dass ich wirklich viel Abstand zwischen zwei Mahlzeiten habe. Dieser Abstand beträgt meist so vier oder gar fünf Stunden. Aber nicht, weil ich auf die Uhr schaue, sondern weil ich schlicht und ergreifend Hunger habe :) Heute morgen habe ich beispielsweise ein Salatbaguette (also cih liebe die Kombination Salat und Brötchen ;) ) und 400 ml Müllermilch Erdbeer gehabt. Und jetzt heute Mittag hab ich irgendwie keinen richtigen Apetit...jetzt habe ich doch was gegessen...ich hätte es mal sein lassen sollen, weil ich hab von meinem Obstsalat gerade mal die Hälfte geschafft....und dann war ich *peng* satt ;) Ich denke mal das Kalorienwunder der Müllermilch heute morgen beschäftigt meinen Magen jetzt noch. Ich denke jetzt nicht mehr übers Essen nach sondern nehme mir das, worauf ich gerade Lust habe. Und es geht wunderbar. Probiert es doch auch mal aus. Die Grundregeln sehen aus wie folgt: 1. Nur essen, wenn man körperlichen Hunger hat. 2. Nur Essen, worauf man Lust hat. 3. Bewußt Essen, sich nicht irgendwas im Streß holen und reinstopfen oder während des Fernsehens unbewußt nachen "Oh, die Chipstüte war gerade noch voll" :) 4. Aufhören, wenn der Körper einen signalisiert "Ich bin satt" Passt nur auf, es ist anspruchsvoller nach all den Diätregeln wieder in die Normalität zurückzufinden als ihr denkt ;) Viele Grüße Daniela PS.: Es wird gesagt, dass kalorienreiche Kost am Abend (Nudeln, Vollkornprodukte, Kartoffeln, etc.) dick machen, währen Eiweißreiche Kost am Abend (Fleisch in allen Variationen und dazu Salat, Joghurt, etc. - Obst nicht, weil das auch zur KH-Gruppe gehört!) den Abnehmprozess beschleunigt. Allerdings war es für mich nciht möglich, das durchzuziehen, weil ich oft erst am Abend die Möglichkeit habe eine größere Mahlzeit einzunehmen. Und da sollte es dann doch vollwertig zugehen... |
| SONNE 02.10.2007 17:20 |
AW: Ernährungsumstellung - Ich bin auch gegen Diät. Ich habe ehrlich gesagt noch nie eine Diät gemacht, weil ich diese einseitige Ernährung und das Hungern nicht aushalten und durchhalten würde. Nur das, was man Dinner Cancelling nennt, habe ich mal eine Zeit lang gemacht und es hat gewirkt. Aber ewig kann ich das auch nicht. Ich mache WW aus Überzeugung. Und das Konzept ist ganz klar keine Diät. Weil man nicht hungern muss. Man kann immer etwas essen, auch wenn das Punktekonto schon voll ist, denn es gibt viele Lebensmittel, die keine Punkte haben, so wie Obst und Gemüse. Und das finde ich super. Der Stoffwechsel stellt sich nicht um auf Diät und der Jojo-Effekt bleibt aus. Das funktioniert, ich habe es schon erfolgreich hinter mir. Das einzige - und das ist mein ganz persönliches - Problem ist, dass ich das Gewicht nicht halten konnte. Dazu muß ich nicht nur mein Essverhalten sondern auch meine innere Einstellung zum Essen ändern. Und soweit war ich noch nicht. Aber ich versuche es weiter und ich werde es hinkriegen. Trotzdem denke ich, läßt sich das WW-Konzept wunderbar mit anderen Ansätzen kombinieren! Und deshalb bin ich für alle Anregungen offen! Es macht Spaß, sich mit dir auszutauschen, Daniela! Liebe Grüße Nicole |
nur zur Zeit habe ich keine Lust dazu 
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