Kursbuch gesunde Ernährung - Die Küche als Apotheke der Natur

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... für mehr Vitalität und Lebenskraft - das ist das Anligen der Autorin. Gesundheit und Wohlbefinden, Energie, VItalität und Streßresistenz- all dies hängt von unserer Ernährung ab. Das Buch klärt auf über die Vorgänge des Stoffwechsels und der Verdauung, über Nährstoffdichte, Vitamine, Mineralien und die viele Wirk- und Heilsubstanzen in der Pflanzennahrung. Wertvolle Tips für Einkauf und Lagerung sowie zahlreiche schmackhafte Rezepte. Bin völlig bvegeistert von diesem Buch. Man kann über einzelne Lebnsmittel und L- gruppen viel lernen. Was esse ich für einen guten Schlaf? Was ist gut fürs Gehirn? Vorbeugende Ernährung gegen spez. Krankheiten wie Osteoporose etc.. Schaut es Euch einfach an.