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Spaghetti Bolognese
Eingesandt von PUR am 15.05.2002
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Zutaten: 50 g Spaghetti Salz 1 Möhre 1 kleine Zwiebel 1 Tl Pflanzenöl 100g Tatar 2 El Tomatenmark, Pfeffer 1/2 Tl gekörnte Brühe 1 Tl saure Sahne gemischte Kreuter (frisch oder tiefgekühlt) Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser kochen. Möhren, Zwiebeln fein würfeln und in Öl andünsten. Tatar zufügen und kräftig anbraten. 1/8 Liter Wasser und Tomatenmark, Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe zufügen und die Sause ca. 10 Min. einkochen lassen. Nochmals mit saurer Sahne und gemischten Kräutern abschmecken. 392 kcal/1643 kJ |
