Datenbanken:
Noch kein Mitglied?
Schon Mitglied?
Austernpilz-Schnitzel
Eingesandt von MIEZE19 am 09.02.2003
|
Zutaten: Zutaten für 4 Personen:4 große Austernpilze,1 Ei,8 EL Paniermehl,2 TL Sojasauce,4 Scheiben Zitrone,wenig Ernussöl zum braten,Salz,Pfeffer Zubereitung: Verschlagen Sie das Ei mit der Sojasauce, salzen und pfeffern Sie die Austernpilze von beiden Seiten, wenden Sie sie in der Eimischung und danach im Paniermehl. Braten Sie sie in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb. Garnieren Sie die Austernpilz-Schnitzel mit den Zitronenscheiben. Zu den Austernpilz-Schnitzeln passen kräftige Gemüse, wie z.B. Spinat oder Steckrübengemüse. Guten Appetit! 
|
