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Apfelkuchen
Eingesandt von GINEVRA am 16.05.2002
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Zutaten: 750g Magerquark 80g Griess 1 TL Backpulver 4 Eigelb 4 TL Öl abgeriebene Zitronenschale Vanillearoma Süßstoff 500 g Äpfel 4 Eiweiß 2 TL Öl Zubereitung: Die oberen zutaten mit einem Mixer gut vermischen. Die Äpfel mit Schale raspeln, das Eiweiß steif schlagen. Die geriebenen Äpfel unter die Quarkmasse rühren und das Eiweiß unterheben. Mit dem Öl eine Springform auspinseln und die Masse heineinfüllen, ca. 45 min. bei 200°C Komplett 28 Points |
