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Spiralnudeln mit Paprika - Tomatensauce (2 Portionen á 4 Points)
Eingesandt von CONNY68 am 21.05.2002
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Zutaten: Spiralnudeln mit Paprika - Tomatensauce (für 2 Personen) pro Person 4 Points 160g Spiralnudeln, trocken Salz, Pfeffer 1 rote Chilischote (ersatzweise ½ Tl Paprikapulver) 1 Stange Lauch 4 Schalotten 6 Tomaten Je 1 rote und gelbe Paprikaschote 2 El gehackter Thymian Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen Chilischote und Lauch in Ringe, Schalotten und Tomaten in Würfel und Paprikaschoten in Streifen schneiden. Chili und Schalotten in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze fettfrei andünsten. Lauch, Tomaten und Paprika zufügen und ca. 5 Minuten schmoren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit Paprika - Tomatensauce servieren. Zubereitung: |
