Bunter Kartoffelsalat (4 Punkte pro Portion)

Zubereitung:
1) Für das Dressing Joghurt, Mayonaise und Gurkensud glatt rühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Süßstoff abschmecken.

2) Kartoffeln und Radischen in Scheiben schneiden, Gurken und Schalotte würfeln und alles mir dem Dressing und dem mais vermischen. Tomaten achteln und mit den Schnittlauchringen auf dem Salat anrichten.