Melonen-Granité (290 kcal)

Zubereitung:
1. Zucker mit Wasser auflösen und abkühlen lassen.
2. Melone pürieren und mit dem Zitronensaft unter das Zuckerwasser mischen. In eine Eisschale füllen und über Nacht gefrieren lassen.
3. Mit einem großen Löffel abschaben und in Gläser geben, mit Sekt auffüllen, mit Minzeblättchen garnieren.