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Nudeln mit Tomaten-Krabbensauce
Eingesandt von KATI17 am 24.03.2003
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Zutaten: 400g frische oder TK Krabben, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1 Dose Tomaten (500g), 4 El Olivenöl, 1 Tasse trockener Weißwein Zubereitung: Knoblauch und Petersilie feinhacken. Tomaten gut abtropfen lassen und grobhacken. Öl erhitzen, Knoblauch und Petersilie bei milder Hitze, ca. 5 min anbraten. Krabben dazugeben und kurz ziehen lassen. Weißwein angießen, bei guter Hitze verdampfen lassen, Tomaten untermischen, abschmecken und bei milder Hitze ca. 15 min garen lassen |
