Spaghetti "alla puttanesca"

Zubereitung:
Die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Die Oliven und Kapern fein hacken. Die Sardellenfilets abwaschen und zerdrücken. Die Peperoni halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.
In einem flachen Topf das Öl erhitzen und Knoblauch, Peperoni und Sardellenfilets darin anbraten. Das Tomatenmark zugeben und weitere 2 Minuten rösten. Mit den Pizzatomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles 10 Minuten im offenen Topf köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser ca. 6 bis 8 Minuten garen. Die Petersilie waschen und hacken.
In die Soße Oliven und Kapern rühren. Die gegarten Spaghetti abgießen und sofort mit der Soße vermischen. Alles abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.