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Bunter Salatteller
Eingesandt von LOVELESS am 08.04.2003
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Zutaten: 100 g Eisbergsalat 100 g Radicchiosalat 1 gelbe Paprikaschote (ca. 200 g) 1/2 Kästchen Kresse 1 Zwiebel 2-3 EL Weinessig 3-4 EL MAZOLA Keimöl 1 Prise Zucker 2 EL Schnittlauchröllchen Salz weißer Pfeffer Zubereitung: 1. Eisbergsalat und Radicchio putzen, waschen und zerpflücken. Paprikaschote entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Kresse waschen. 2. Salatzutaten auf Tellern anrichten. 3. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Essig, Keimöl und Schnittlauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Marinade über den Salat geben. |
