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Reis mit Restgemüse...

Eingesandt von OPPORTUNISTIN am 15.04.2003

Zutaten:
- Basmatireis (soviel man hat und mag)
- ein paar Möhrchen
- Brokoli und Blumenkohlröschenreste...
- wenige Champignons(nur noch ein paar da)
- 2 Knoblauchzehen
- Sojasauce
- Ketjab Manis
- Salz
- Pfeffer
- ca.250 ml Fleischbrühe

Zubereitung:
Den Reis nach Anleitung kochen und das Gemüse putzen und kleinschneiden.
Den Wok anhitzen und diesen mit suuuper wenig Olivenöl bepinseln. Dann das Gemüse kurz anbraten, die Fleischbrühe dazu und gut durchziehen lassen.
Den fertigen (noch nicht ganz klebrigen...Reis) zufügen, umrühren und abschmecken mit Salz/Pfeffer/Soja und Ketjab Manis... Wer will, nimmt noch Curry.
Es ist richtig lecker!!!

© 2002-2012 , Jens Niemeyer

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