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Pasta mit bunten Ragout
Eingesandt von ELAILA2002 am 23.04.2003
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Zutaten: 100g. Rinderhack 1 Möhre je 1/2 Paprika ( rot, gelb und grün) 1 kl. Zwiebel 1/2 Packg. Tomatepüree 1,5 EL saure Sahne, salz und Pfeffer 1 TL Tomatenmark 2El Tk-Ital. Kräuter 60g. Spaghetti ( Nur ca. 520 Kcal) Zubereitung: Spagehtti nach packungsanweisung kochen Zwiebeln, Paprika und Möhre klein Würfeln. Das Fleisch mit Ziwebel und etwas Wasser (ohne Fett!) vorsichtig anrösten und mit Tomaten püree anlöschen. Gemüsewürfel hinzugeben mit Tomatenmark, salz pfefferwürzen und alles fertig garen. Zum schluß saure Sahne und Kräuter unterhheben. |
