Mango-Mousse Leicht

Zubereitung:
Die Gelatine in kaltes Wasser legen.
Das Fruchtfleisch der Mangos zerdrücken, dann den Zitronensaft und den Zucker zufügen.
Die Gelatine hinzufügen und auflösen.
Abkühlen lassen.
Die Eiweiße steifschlagen und anschließend vorsichtig unter die Mangomischung heben.
In eine Form geben und kühl stellen.