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Zuccinisuppe ohne Fett
Eingesandt von TRUDE00 am 01.05.2003
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Zutaten: Zuccini so viel wie man essen möchte ( Ich nehme immer etwa 500 gr.) 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen Wasser Gemüsebrühe, Instant Zubereitung: Die Zuccini Putzen und klein schneiden Ziebeln pellen und Klein schneiden Knoblauch schälen und klein schneiden Alles in einen Topf und so viel Wasser angießen, dass das Gemüse bedeckt ist. Gemüsebrühe dazugeben. Wenn das Gemüse weich ist, mit dem Pürierstab pürieren und mit Instantbrühe nochmals abschmecken. Fertig. Guten Appetit!! |
