Datenbanken:
Noch kein Mitglied?
Schon Mitglied?
Gurken-Paprika-Cocktail
Eingesandt von ANGELINA am 03.05.2003
|
Zutaten: 1 Salatgurke, 2 grüne Paprikaschoten, 3 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Kräutersalz, 1 TL Honig, Edelsüßpaprika, fein geschnittene Petersilie Zubereitung: Gurke schälen, in Scheiben schneiden, Paprika halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Zuerst Zwiebelringe mit Olivenöl beträufeln, Kräutersalz, Paprika, Honig und Zitronensaft zu einer Marinade verarbeiten und mit den Zwiebelringen vermischen. Erst nach ca. 10 Minuten Salatgemüse dazugeben. Pro Port. 90 kcal. |
