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Geflügel-Pfeffertopf (7WW Pts.)
Eingesandt von BERLINERGÖRE am 05.05.2003
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Zutaten: 125g Geflügelfiletstreifen 1 Zwiebel 1 stück salatgurke je 1/2 rote und grüne Paprikaschote 1 Fenchelknolle 1EL Tomatenmark 4 EL Wasser / 2 TL Gemüsebrühe-Instant 80 ml Buttermilch 2 TL Pflanzenöl Paprikapulver, Salz gekochte Kartoffeln in gewünschter Menge Zubereitung: Geflügelfiletstreifen mit paprika und Salz bestreuen, in Öl anbraten. Salatgurke, Zwiebel, Paprika und Fenchel würfeln und zufügen. Tomatenmark,Wasser, Gemüsebrühe und Buttermilch dazugeben und 10 Minuten mitgaren. Dazu gekochte Kartoffeln in gewünschter Menge |
