Datenbanken:
Noch kein Mitglied?
Schon Mitglied?
Scharfe Kartoffeltorte
Eingesandt von BERLINERGÖRE am 06.05.2003
|
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Scheibe gekochter, magerer Schinken 4 mittelgroße gekochte kartoffeln 1 Ei 125 ml fettarme milch 1/2 TL chilipulver 1 rote Paprikaschote 2 TL Schnittlauchringe Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel und Schinken würfeln, in beschichteter Pfanne fettfrei anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Schinken vermengen und in Springform ( ca. 20 cm)füllen. Die restlichen Zutaten verquirlen, über die Kartoffeln geben und im backofen bei 180°/ Gas Stufe 2 ca. 30 minten stocken lassen. Paprikaschote in Würfel schneiden und darüber streuen. |
