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Amerikanische Muffins (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 22.05.2003
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Zutaten: Für 12 Stück: 100 g Butter, 400 g Mehl, 75 g Zucker, 1 1/2 TL Backpulver, 1 TL Salz, 2 Eier, 1/4 l Milch Zubereitung: - Butter schmelzen - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen - Eier verrühren, Milch und Butter dazugeben - Eiergemisch zu Mehlmischung dazugeben - gefettete Formen zu 2/3 füllen - 30 min. auf mittlerer Schiene bei 180 °C backen (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2) 1 Stück = 237 kcal; 9 g Fett; 6 g Eiweiß; 32 g Kohlenhydrate |
