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Eistorte (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 22.05.2003
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Zutaten: Für 8 Stücke: 70 g Zartbitterschokolade; 1 EL feingehackte Hasselnußgerne Eis: 1 1/2 EL Zucker, 1 EI, 2 EL Mandellikör oder Orangensaft, 100 g süße Sahne Belag: 150 g Kirschen, 1 1/2 EL Zucker, 100 g süße Sahne Zubereitung: - Schokolade in Stücke brechen und Schmelzen, Nüsse daruntermischen - ganz flache Tortenlatte kalt abspülen - Rand einer Springform von 18 cm Durchmesser darauflegen und dickflüssige Schokolade hineingießen - mit Pfannenmesser glattstreichen und erkalten lassen - für Eis: Zucker, Ei und Mandellikör in Schüssel geben --> zu dicker, schaumiger Creme rühren - Sahne steif schlagen und unterrühren; auf dem Schokoladenboden glatt streichen und in der Tiefkühltruhe fest werden lassen - Kirschen mit Zucker mischen und auf Eis verteilen, Sahne steif schlagen und als Tupfen auf die Torte spritzen Eistorte mit Messer von Springformrand lösen und sofort servieren 1 Stück = 180 kcal; 12 g Fett; 3 g Eiweiß; 12 g Kohlenhydrate |
