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Selbstgemischtes Flockenmüsli (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 22.05.2003
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Zutaten: Für 20 Portionen: 400 g Sechskorn-Vollkornflocken, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Kürbiskerne, 50 g gehackte Haselnußkerne, 50 g ungesalzene Erdnusskerne, 50 g Sesamsamen, 100 ml Erdnussöl, 50 g HHonig, 150 g gemischtes Trockenobst (Pflaumen, Feigen, Datteln, Äpfel), 50 g Rosinen Zubereitung: - Getreideflocken, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Nüsse und Sesamsamen in einer Schüssel vermischen - Öl und Honig bei schwacher Hitze verrühren bis sich alles gut verbunden hat, über die Flockenmischung träufeln - Müsli auf Backblech ausbreiten und neo 160 °C auf mittlerer Schiene etwa 40 min. goldbraun und knusprig backen (Umluft: 150 °C; Gas: Stufe 2); dabei hin und wieder mit gabel durchrühren - Müsli erkalten lassen - Trockenobst zerkleiner und mit Rosinen unter Müsli mischen - kühl aufbewahren 1 Portion = 221 kcal; 12 g Fett; 6 g Eiweiß; 21 g Kohlenhydrate |
