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Amsterdamer Salat
Eingesandt von CONNY68 am 07.06.2002
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Zutaten: Amsterdamer Salat Zutaten (ergibt 4 Portionen): Für den Salat: 200 g Edamer 30 % Fett i. Tr. 1 Apfel 30 ml Zitronensaft 1 Orange 250 g Chicoree 200 g Krabben Für das Dressing: 250 g Joghurt, fettarm 5 ml natreen SÜSSE flüssig 1 EL Senf 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer nach Geschmack etwas Ingwerpulver Zubereitung: Käse und Apfel in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Orangenfilets herauslösen, Chicoree in Streifen schneiden, mit Krabben vermengen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben. Alles gut durchmischen. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion sind enthalten: Kilojoule 1026 Kilokalorien 245 Eiweiß 26,0 g Fett 10,0 g Kohlenhydrate 10,0 g Broteinheiten 1,0 Zubereitung: |
