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Kräuterquark (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 22.05.2003
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Zutaten: Für 4 Portionen: 2 Tomaten, 1 Handvoll gemischte frische oder 1 Päckchen Tiefkühlkräuter, 500 g Magerquark, 100 g Rahmfrischkäse, 3 EL Milch, 1 EL Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker Zubereitung: - Tomaten waschen, evtl. abziehen, in ganz kleine Würfel schneiden - Kräuter fein hacken - Quark und Frischkäse mit Milch und Öl glattrühren, Tomaten und Kräuter untermischen - Quark mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen 1 Portion = 209 kcal; 9 g Fett; 21 g Eiweiß; 8 g Kohlenhydrate |
