Datenbanken:
Noch kein Mitglied?
Schon Mitglied?
Selleriecreme (mit Kalorienangabe --> diättauglich)
Eingesandt von SWEET666 am 23.05.2003
|
Zutaten: Für 6 Portionen: 200 g Knollensellerie, 250 g Kartoffeln (mehlige Sorte), 1/32 Bund Petersilie, 3 EL Wasser, Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 1-2 EL Meerrettich, 1 TL Olivenöl Zubereitung: - Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und würfeln, Petersilienstile abschneiden, Blätter beiseite legen - Stiele und Gemüsewürfel bei schwacher Hitze 15 min. garen - lauwarm abgekühlt mit abgezogener Zwiebel und Petersilienblättern pürieren - Zitronensaft, Meeretich und Öl untermischen 1 Portion = 42 kcal; 1 g Fett; 1 g Eiweiß; 7 g Kohlenhydrate |
