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Rote-Bete-Saft mit Sellerie (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 23.05.2003
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Zutaten: Für 2 Portionen: 2 kleine Selleriestangen, 3 Schnittlauchröhrchen, 1/4 l Rote-Bete-Saft, 100 g Sahnejoghurt, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise gemahlener Koriander Zubereitung: - Selleriestangen putzen und waschen, Blättchen abzupfen und mit Schnittlauch zerkleinern - Sellerie mit Saft und Joghurt pürieren - mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen; in gut gekühlte Gläser geben - mit Sellerieblättchen und Schnittlauch bestreuen 1 Portion = 113 kcal; 5 g Fett; 4 g Eiweiß; 13 g Kohlenhydrate |
