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Gemischter Salat (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 24.05.2003
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Zutaten: Für 4 Portionen: 1 kleiner Kopf Grüner Salat, 2 Blätter Römersalat, 1 Bund Radieschen, 1 Bund Schnittlauch, 2 EL Balsamessig, 1 EL Himbeeressig, 1 TL körniger Senf, Salz, schwarzer Pfeffer, 6 EL Öl, 200 g weicher Schafkäse Zubereitung: - Salatblätter in mundgerechte Stückchen zupfen, Radieschen in düne Scheiben und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, alles in eine Schüssel geben - Für Sauce: beide Essigsorten mit Senf, Salz, Pfeffer und Öl vermischen und über Salat verteilen, leicht mischen - Käse grob zerbröckeln und darüber streuen 1 Portion = 267 kcal; 24 g Fett; 7 g Eiweiß; 5 g Kohlenhydrate |
