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Paprikasalat (mit Kalorienangabe)
Eingesandt von SWEET666 am 24.05.2003
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Zutaten: Für 4 Portionen: je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote, 1 Bund Schnittlauch, 3 EL Essig, 1 TL scharfer Senf, Salz, schwarzer Pfeffer, 6 EL Öl Zubereitung: - Paprikaputzen, waschen und in feine Ringe schneiden - Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden - Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren - Paprikaschoten und Schnittlauch damit mischen und alles zugedeckt 10 min. ziehen lassen 1 Portion = 167 kcal; 16 g Fett; 2 g Eiweiß; 4 g Kohlenhydrate |
