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Knuspriges Fischfilet (diätgeeignet) 4 Personen
Eingesandt von TEUFELCHEN123 am 11.06.2003
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Zutaten: 250 ml Magermilchjoghurt 2 Eiweiß, verquirlt 2 TL Universal-Würzmischung oder Fischgewürz 4 Fischfilet mit zartem Geschmack und fester Konsistenz 250 g gewürzte Semmelbrösel Zubereitung: Den Backofen auf 230°C vorheizen. Joghurt, Eiweiß und Würzmischung vermischen. Die Filets nacheinander in dieser Mischung drehen und dann in den Semmelbröseln wenden. Die Filets in eine dünn mit Öl ausgepinselte flache ofenfeste Form legen (oder Backpapier) und für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben, bis sie braun und knusprig sind. Pro Person: 2,0 g Fett, 265 Kalorien |
