Honigfleisch - Rezept für 10 Personen mit Kalorien- und Fettangabe LF30

Zubereitung:
Fleisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern, mit Öl einstreichen und ein paar Std. ziehen lassen. Die Saucenzutaten miteinander vermischen. Fleisch in einem Bräter schichten und jede Schicht mit der Sauce bestreichen. Backofen auf 200 C vorheizen und Fleisch 1 h garen. Nach der Hälfte der Zeit Fleisch umschichten, da es in der Mitte sonst zu wenig Hitze bekommt. Nach der Garzeit das Fleisch mit etwas Sauce noch ca. 10 Min (nicht zu lange, sonst trocknet es aus!) auf ein Backblech legen, damit es noch etwas Farbe bekommt. Restliche Sauce in einen Topf geben, evtl. mit Wasser verdünnen und mit Kondesmilch abschmecken.
Dazu: Reis oder Brot

Man kann das Gericht schon am Vortag zubereiten!

Pro Portion (bei 10) 308 kcal. 7 g Fett, 20% Fettkalorien 17 g Kohlenhydrate

Das Rezept stammt aus einem Low-fett 30 Kochbuch und ist für jede Feier sehr zu empfehlen!