Überbacke Champinons

Zubereitung:
Champinons putzen und waschen, die Stiele klein schnippeln. Champinons in eine Auflaufform geben. Den Spinat erwärmen und ein bisschen salzen, den Kochschinken würfeln und unter den Spinat verrühren. Den Spinat in die champinons füllen und die Käse Kräuter Sosse nach Anleitung zubereiten. Die Sosse in die Champinons füllen und in den Zwischenräume da sie sonst anbrennen. Den Käse in Stücke schneiden und die Champinons damit belegen. Dazu kann man Nudeln essen.
Sehr lecker!