Nudeln mit frischen Champinons

Zubereitung:
Champinons putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden! Die Champinons in eine Pfanne geben (am besten mit culinesse auswischen, weniger Fett und Kalorien als normales Öl) und anbraten, gewürfelten Kochschinken und Zwiebeln hinzufügen und alles schön köcheln lassen. Ein bisschen Wasser hinzufügen und mit Kräuter der Provence würzen (man braucht kein Salz mehr). Dazu Reis reichen, das Essen geht super fix und schmeckt total gut!