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Milchreis-Kirsch-Auflauf
Eingesandt von DEECYRA am 25.06.2003
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Zutaten: 500 ml fettarme Milch Vanillearoma Süßstoff, flüssig 200 g Milchreis, trocken 150 g Kirschen (Konserve, ohne Zucker) 2 Eiweiß 1 Prise Salz Pro Person 4 Points (230 kcal) Zubereitung: Die Milch mit einigen Tropfen Vanillearoma und Süßstoff aufkochen, Reis einrühren und zugedeckt circa 30 Minuten quellen lassen. Die Kirschen abtropfen lassen. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Reis heben. Die Hälfte des Milchreis in eine flachen Auflaufform geben, Kirschen und restlichen Milchreis darüber verteilen. Den Milchreis-Kirsch-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten backen. |
