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Gemüsedrink ( 121 kcal pro person)
Eingesandt von SOPHEL15 am 29.06.2003
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Zutaten: 1 kleine schlangengurke 300ml fettarmer Kefir 1 EL scharfer Senf 2 EL grob gehackter Kerbel 1 TL Sonnenblumenöl 1 TL Jodsalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Gurke waschen und klein schneiden. 200g davon in den Mixer geben. Kefir, senf, Sonnenblumenöl und Kerbel dazugeben und vermixen. Mit dem jodsalz und dem Pfeffer aus der Mühle abschmecken. In Gläser füllen und mit Gurkenscheiben und kerbelblättchen verzieren. |
