Pfirsich-Johannisbeer-Kaltschale - kcal 198.37

Zubereitung:
1. Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und kleinschneiden. Mit dem Schneidstab des Handrührgeräts oder im Mixer fein pürieren. Maracuja-Nektar unterrühren. Mit einer Prise Zimt abschmecken und zugedeckt im Kühlschrank kalt stellen.
2. Johannisbeeren verlesen, abbrausen und abtropfen lassen. Im Zucker wälzen. Vor dem Servieren fein zerstoßenes Eis unter die Kaltschale rühren. Mit den Johannisbeeren in einem Bowlengefäß anrichten. Sofort servieren.