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Lammhackbällchen mit Minzdressing
Eingesandt von DEECYRA am 02.07.2003
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Zutaten: 50 g Zwiebel (1 Stück) 2 g Knoblauch (1 Zehe) 3 gestr.Teel Öl 3 gestr.Eßl Hafer (Hafergrütze) 150 g Gemüsebrühe 150 g Lamm, Hackfleisch 1 Prise Jodsalz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Zimt 1 Prise Muskatnuss 2 g Pfefferminze (einige Stiele) 150 g Dickmilch, fettarm 1 gestr.Eßl Limettensaft 160 g Weizen- Sesambrot (4 Scheiben) 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel) Zubereitung: |
