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Erdbeer-Quark
Eingesandt von NEA am 02.07.2003
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Zutaten: für 1 Portion: 80 g reife Erdbeeren 100 g Speisequark (20 %; z. B. von Hansano) 1 EL Zucker 1 kleine Prise schwarzer Pfeffer Zubereitung: 1. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und halbieren. Mit dem Zucker bestreuen. und ca. 10 Minuten Saft ziehen lassen. 2. Etwa 10 Minuten Saft ziehen lassen. Pfeffer aus der Mühle darüber geben. Mit dem Quark verrühren. Nährwert pro Portion: ca. 195 Kalorien - ca. 2,5 g Fett |
