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Kalbsschnitzel, gedünstet
Eingesandt von ERASINASI am 02.07.2003
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Zutaten: Zutaten: 1 Kalbschnitzel, 1 dag Butter oder Sonnenblumenkernöl, Mehl, Salz, etwas Wasser Zubereitung: Zubereitung: Das Schnitzel klopfen, salzen, leicht in Mehl wenden und auf beiden Seiten im Fett anbraten. In der zugedeckten Pfanne mit etwas Wasser weichdünsten. Den Bratensaft mit etwas Mehl stauben und salzen. |
