Datenbanken:
Noch kein Mitglied?
Schon Mitglied?
Bunte Muffins
Eingesandt von BENNI_BUBU am 02.07.2003
|
Zutaten: 3 Eier 6 EL Zucker 100 g Halbfettmargarine 240 g Mehl 1 Packung Backpulver 125 ml fettarme Milch 1 EL Kakaopulver, entölt, ohne Zucker 4 EL Blaubeeren 2 TL Zimt 4 TL abgeriebene Orangenschale Zubereitung: 1. Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen, zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Milch nach und nach unterrühren. 2. Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren und Blaubeeren vorsichtig unterheben. Andere Hälfte mit Zimt und Orangenschale verrühren. 3. Jeweils 1 Esslöffel Teig in Muffin-Papierformen füllen und im Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. |
