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Hähnchenkeulen im Gemüsesud (zubereitet im Römertopf)
Eingesandt von NEFERTARI am 02.07.2003
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Zutaten: Hähnchenkeulen im Gemüsesud (zubereitet im Römertopf) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 300 g. Zucchini 1 Bund Majoran 150 ml. gemüsebrühe 250 g passierte Tomaten Salz Pfeffer 4 Hähnchenkeulen (mit Rückenstück je 250g. Paprikapulver edelsüß 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Dose Gemüsemeais Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Zucchini putzen und würfeln, Majoran abstpülen und Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken diese Zutaten mit der Gemüsebrühe und Tomaten in dem gewässerten Römertopf mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen waschen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf das Gemüse legen, Römertopf verschließen und in den kalten ofen schieben. 220 Grad 75 min zwischendurch Frühlingszwiebeln putzen und waschen und in 2 cm stücke schneidenMais abtropfen nach 60 min Garzeit die Hähnchenkeulen aus dem Sud nehmen Mais und Gemüsezwiebeln unter das Gemüse mischen. Hähnchenkeulen wieder darauflegen und alles ohne Deckel fertig Garen Hähnchen raus nehmen und den Sud mit den gewürzen abschmecken Fertig und total lecker 422 kcal pro Portion |
