Fischfilet überbacken, mit Tomaten (fettarm)
Eingesandt von CAPPUCCHINO am 02.07.2003
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Zutaten: 4 Fischfilet 4 Tomate(n), gehäutet, entkernt und gewürfelt 1 kleine Zwiebel(n), feingehackt 1 Zehe/n Knoblauch, geschält Salz, Pfeffer Kräuter, gemischt und gehackt Paniermehl Zubereitung: Zubereitung: Die Zwiebel andünsten, die Tomaten zufügen, die Knoblauchzehe hineinpressen und pikant abschmecken. Das Paniermehl unterrühren. Wer mag, kann noch Käse unterrühren. Die Filets in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Tomatenmasse bestreichen und im Ofen ca. 30-40 Min. garen. Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten |
