Fisch mit Porree-Senfsoße

Zubereitung:
Nehmt eine Auflaufform und gebt den Fisch mit Zitronensaft gesäuert dort rein (kann ruhig noch etwas tiefgefroeren sein. Dann den Porree in grobe Stücke zerteilen und drauf legen, das ganze 20min in den Backofen. In der Zwischenzeit aus gewürfelten Zwiebeln, 1Teel.Butter und 2Eßlöffeln gutem Senf eine Soße im Topf anrühren,nach und nach Wasser dazu geben, evt.etwas Brühe Salz und Pfeffer, mit etwas Mehl übersteuben und verrühren, dann über den Fisch gießen und weitere 20-25min im Backofen bei ca.190Grad backen.
Guten Appetit