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Canneloni mit Quark
Eingesandt von NADINE am 05.08.2003
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Zutaten: 500 g Magerquark, 2 EL Öl, 2 Eigelb, 60 g feiner Weizengrieß, 1/8 l Magermilch, 1 Prise Salz, Mark einer Vanilleschote, abgeriebene Zitronenschale, flüssiger Süßstoff, 2 Eiweiß. Außerdem: 12 Canneloni, 0,5 l Magermilch, 2 EL Semmelbrösel Zubereitung: Füllung: Quark, Öl, Eigelb, Grieß und Milch miteinander verrühren. Würzen, mit Süßstoff abschmecken. Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. Masse mit dem Spritzbeutel in die Canneloni füllen. Nebeneinander in eine feuerfeste Form geben, Milch übergießen. Mit Semmelbröseln bestreuen. Auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen (Elektroherd: 180 Grad, Gasherd: Stufe 3) |
