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Tzaziki (WW-Rezept, orig. griechisch)
Eingesandt von JULIE_S am 07.08.2003
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Zutaten: 2 Becher a 250g Magerquark, 2 Becher a 150g Schmand/SaureSahne max. 10% Fett, 1 Salatgurke, 1 Zwiebel, 1-4 Knoblauchzehe/n, 1 EL Essig und zuletzt, ganz wichtig für das typische Aroma Dill (wenn möglich frisch). Salz und Pfeffer zum Würzen. Zubereitung: Quark und Schmand zusammenrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, Salatgurke, Knoblauchzehe und Zwiebel sehr fein würfeln und zugeben, 1 EL Essig (macht den Tzaziki im Kühlschrank eine Woche haltbar) und sehr viel Dill (getrockneter Dill mind. 2 EL) zugeben. Dies ergibt über 1 kg Tzaziki, ausreichend für eine Grillfeier mit insgesamt 15 Points. Ein Portion berechnet man mit 50g= 0,75 Points. Sehr lecker auch an einem der nächsten Tage mit Pellkartoffeln. Verfeinert werden kann der Tzaziki mit 1 TL Zucker und 1 EL Olivenöl, das für das WW-Rezept gestrichen wurde. Guten Apetit. 
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