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Cappuccino-Mascarpone-Creme (ca. 340 Kcal)
Eingesandt von ANECA am 10.08.2003
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Zutaten: Für 6 Personen: 3 EL löslicher Cappuccino, 3 Feigen, 250 g magerqaurk, 250 g Mascarpone, 2 Päckchen Vanillin-Zucker, 100 g Zucker, 3 kleine Stangen Giotto, Kakao zum Bestäuben Zubereitung: Cappuccinopulver und 3 EL kochendes Wasser verrühren. Feigen in Spalten schneiden. Quark, Mascarpone, Vanillinzucker, Zucker und aufgelösten Kaffee verrühren. Giottos und Feigenspalten unterheben. In kleine Förmchen füllen und mit Hilfe von Schablonen Kakao darüber stäuben. |
