Irmik Corbasi (Griessuppe):

Zubereitung:
Fleischbrühe zubereiten, Margarine erhitzen und darin den Grieß unter ständigem Rühren bräunen. Dann langsam mit der Fleischbrühe auffüllen, das Tomatenmark unterrühren und mit Salz abschmecken.
Anschließend bei geringer Temperatur noch ca. 20 Min. köcheln lassen.

Zubereitung. ca. 30 Min.