Fisch Pengasius

Zubereitung:
Am Abend vorher,oder eine,zwei Stunden vor dem kochen, salzen,pfeffern und in Soja-Sauce einlegen.
Ziehen lassen.abtropfen
Mit wenig Oel/Fett in der Bratpfanne jede Seite 2 Minuten braten.
Aus der Pfanne nehmen und warm stellen
Rest der Soja-Sauce in die Bratpfanne geben und ca 4 Essl. Halbrahm runter rühren und noch etwas Dill rein streuen, leise aufköchel lassen.
Dann die Pangasius.Filet wieder rein geben, einmal wenden und dann auf den Teller.
Dazu Reis oder Salzkartoffeln.

Schmeckt super lecker und ganz wenig Kalo und Fett!!
En Guet !!