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Joghurtsuppe nach Balkanart
Eingesandt von STEFF23 am 22.09.2003
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Zutaten: 1 Salatgurke 1/2 l Buttermilch 3 Becher Joghurt 2 TL gehackten Dill 2 EL gehackte Kresse 2 TL gehackte Walnüsse 2 EL Olivenöl 3 gehackte Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Zubereitung: Buttermilch, Joghurt mit Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Dill und Kresse mixen und eine Weile kaltstellen. Dann über die geraspelte und gesalzene Gurke geben und ca. 15 durchziehen lassen. Mit Nüssen verziehren. 4 Portionen pro Portion: 420 kcal |
