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Pfirsich-Schale
Eingesandt von STEFF23 am 22.09.2003
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Zutaten: 1 Dose Pfirsiche 1 Becher Joghurt 200 g Quark 1 Ei 1 Glas Weißwein 2 TL Zitronensaft 50 g Schokoladenstreuseln 1 Päckchen Vanillezucker etwas gemahlene Muskatnuß und Nelken Zucker nach Geschmack Zubereitung: Die abgetropften und gewürfelten Pfirsiche in einer Schale mit dem Wein übergießen und ca. eine halbe Stunde stehen lassen. Den Joghurt mit Quark und dem Zitronensaft verrühren und mit der Muskatnuß und den Nelken würzen. Nach Geschmack zuckern. Das Eiweiß steif schlagen und die Creme mischen. Das Ganze über die Pfirsichstückchen gießen und mit Schokostreuseln vor dem Anrichten garnieren. 4 Port. pro Person: 288 kcal |
