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Apfel Zimt Muffins
Eingesandt von TINE1969 am 28.10.2003
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Zutaten: 250 g Mehl 60 g Zucker 2 Messlöffel (Teelöffel ggf. weniger) Süßstoff der hitzebeständig ist 1 gestückelter Apfel (ggf. mit Schale) 2 Teel. Backpulver 120 ml fettarme Milch 1 Ei 60 ml Apfelmuss (ggf. mit Stückchen) 10 ml Öl Zimt (die Menge je nach Geschmack, ich mag es nicht sooo zimtig) Zubereitung: Erst trockene Zutaten mischen. Dann feuchte Zutaten gut schütteln und danach unterheben bis kein loses Mehl mehr in der Schüssel ist. Muffins 20 Minuten bei 200 Grad backen. 2 Points pro Muffin |
