Bruschetta mit Frischkäse

Zubereitung:
1. Eine beschichtete Pfanne vor dem Erhitzem mit der aufgeschnittenen Knoblauchzehe einreiben und mit dem Olivenöl auspinseln.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden, in die Pfanne legen und zugedeckt erhitzen. Die Brotscheiben toasten.
3. Nach etwa 2 Minuten die Tomatenscheiben wenden, mit Salz, Pfeffer würzen und den Kräutern bestreuen.
4. Bei schwacher Hitze etwa 1 Minute weiter garen. Dann den Frischkäse auf die Tomatenscheiben verteilen und zugedeckt 1 Minute den Käse schmelzen lassen.
5. Die Tomatenscheiben auf die getoasteten Brotscheiben geben und noch warm servieren.